いいあんべえ屋のつぶやき

5/21（日）に『第６回 珈琲の時間』を開催しました。

『珈琲の時間』とは

「自分好みの珈琲の味を理解」し、
「その味を出すための淹れ方」や
「その味を出すため器具」を知り、
珈琲をより楽しんで頂けるように実体験して考えて頂く

という講座で、全4回の受講で修了となります。


今回は
・午前の部が初参加者向け向け
・午後の部がリピーターさん向け
でした。




この日は会場が6月に控えたイベントの準備で貸切りに。
その主要スタッフさんの中の受講希望者で早朝講座を開きました。

４名の予定でしたが１名が間に合わず３名にて。


初参加者向けの講座は同じ条件で参加者に淹れてもらいます。
今回もかなり違う味になりました。

ここから先は講座にてお話しますね(^^♪


間に合わなかった１名と早朝講座に手が空かなかったスタッフさん１
名で、急遽午前中にもう１回初参加者向けの追加講座を開催。

各講座とも味の確認をして頂きます。
だからそこそこの量の珈琲を飲みます。

午前中の２回でもう胃の中が珈琲がでチャプチャプしてます（笑）


午後の部はリピーターさん向けの講座。

今回は器具による違い編。


リピーター１名、初参加者１名に講座修了者３名のオブザーバーの計５名。

６種類の器具で淹れてその特徴と味を確認してもらいました。

コップの量が半端なく多いですね(^_-)-☆


そして今回も全４回の受講修了者が１名誕生しました。

おめでとうございます！


今回の講座の中で珈琲について語った事が、受講された方から
「人生」に通じると教えて頂きました。

全くそんな発想が無かったので、すごく新鮮に受け止められました。

面白いなあ(^^♪



次回の日程はまだ決めてませんが、新たな参加者も募集中です。

単に淹れ方だけの講習じゃないので、興味のある方は一
度参加してみて下さい(^_-)-☆