いいあんべえ屋のつぶやき

昨夜は業界の集りに参加の予定が

仕事でキャンセル(>_<)

宴会も欠席なので夕食は

近所のお店探索をする事に。

「三ツ矢堂製麺」は以前に長男と訪問、印象が良かったので再訪。

今日は味玉つけめんの大盛りで！（並の倍の300ｇあるそうな）


つけ汁は豚骨スープに和風だしがうまく絡み、
ゆずの香りも加わって爽やか。

具は太い支那竹、チャーシュー、なると巻き、ねぎ、
そして味付けたまごが入る。

麺は太めん。うどんに近い感じだが、コシと独特の風味あり。

提供時の麺の温度が選べるので、ボスは熱いやつを頼んだ。

本当は冷たく締めた方が麺の味わいは良いの思うが、
今日はその気分じゃなかったのだ。

前回は並盛りでそこそこお腹が満たされたので、
大盛りはちょっと多いかと心配したがすんなりお腹に収まった(^^♪

お店はメニューや調味料なども整えられ、掃除も行き届いている印象。

店員さんの応対も丁寧。ただちょっとマニュアル的な感じはおまけ。


美味しく頂きましたm(__)m





「三ツ矢堂製麺　長野東和田店」
住所　〒381-0038　長野市東和田９３７－１
電話　026-262-1149