いいあんべえ屋のつぶやき

近くのところって「いつでも行けるから」と思っているので、
意外に行けてないって事はないですか？(^^ゞ

『かくれ助屋』もそんなお店のひとつで、
先日久しぶりに行ってみましたよん(^^♪

お店の入口。

板に書かれた店名がいいなあ。

「商い中」の看板もね(^_-)-☆



お店の中は昭和レトロ風です。

というか子供の頃の長野市内で
普通に見掛けた景色だよな～(^^ゞ

カウンターに座ると目の前に
「大将の食べ方」なるものが。

一　はじめは何も加えずに食べる。
二　次に二つまみの高菜と、一つまみの紅しょうがを入れて食べる。
三　最後にとんこつにはかかせないニンニクと少々の酢を入れてどうぞ。
四　残ったスープは蓮華にご飯を一口分盛ったところにスープをすくい
　　一思いに口の中へ。これがたまらん・・・。
ということらしい。

今回は黒らぅめんを注文。

スープ「ふつう」で麺「かため」で！

とんこつベースのスープだけど、
臭みもなくてあっさりしてます。


細めの麺にスープが絡み、熱めのスープもいい(^_^)v

夢中で食べてしまった！

ごちそうさま～(^^♪

次回は「みそとんこつ」だ！(^_^)v




『かくれ助屋』
〒381-0038　長野県長野市大字東和田９３４
電話 026-244-5530