いいあんべえ屋のつぶやき

もっと早くＵＰする予定が
開催から１週間過ぎちゃった(>_<)

久々の夕美先生の紅茶教室。

今回は待望の「ﾐﾙｸﾃｨｰ」の巻。


これはミルクを変えて入れた図。

色の再現がうまくなく、
実際はもっと薄いﾌﾞﾗｳﾝ色です。

右：高温殺菌牛乳使用
左：低温殺菌牛乳使用

一般的にスーパーで売られているのは「高温殺菌牛乳」ですね。

飲み比べたら一目瞭然。
「ミルクだけでこんなに違うんですね」っとちょっと驚き。
違いはご自分で試してみましょう(^_-)-☆

続いて３種類の紅茶で、
更にミルクによる比較をしました。

写真の道具はﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞの際に
使用する器具との事。

こういう専門の器具って魅かれる。

もう興味津々です(^^♪

さすがにこれは先生が扱います。

茶葉を入れて、お湯を入れて、
時間を見ながら写真のように
器具を寝かせて抽出します。

ﾎﾞｽがやったらこぼすな（笑）

抽出完了です。

３種類２個ずつ淹れたのですが、
各左右での色違いがわかります？

右と中央のｸﾞﾙｰﾌﾟは右が濃いです。

左のｸﾞﾙｰﾌﾟは左が濃いです。

これは水を変えてみた実験です。

各ｸﾞﾙｰﾌﾟの右側が水道水、左側がﾎﾞｽ持参のﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰ。

右と中央のｸﾞﾙｰﾌﾟはﾎﾞｽの予想をしっかり裏切ってくれましたぞ(^_^;)

さらにﾐﾙｸﾃｨｰにして飲み比べ。

これまたﾊｯｷﾘ違うのね～。

いや～面白い！

そして奥が深い！

この日のﾃﾞｻﾞｰﾄは
英国からのお取り寄せ。

たくさんの果物を入れて
２ヶ月くらい熟成させて食べる、
あちらではﾎﾟﾋﾟｭﾗｰなｹｰｷとか。


こんなにいっぱい(^O^)／

美味しいですよ～ん！

ムフフフフ(^^♪




また来月もお願いしますm(__)m

来月のお題は・・・









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